Dirección: Carretera del Centro, Km. 18.200
35308. Santa Brigida Gran Canaria. Islas Canarias. Horario: De 12 a 17 horas y desde las 20 a las 24 horas.
Vacaciones en septiembre Web: https://larutadelbuenyantar.com/martell.html
Especialidad: Cocina tradicional canaria .
Antonio Martell, dueño de este clásico lugar de restauración de la zona, te invita a disfrutar de su casa, el afamado Restaurante Martell, todo un privilegio para el gastrónomo, que aúna un restaurante, un museo y una excelente bodega:
En una de las casas antiguas de la zona, el Restaurante Martell te ofrece un restaurante en la parte alta, dividido en varios recovecos, muy agradables e intimistas, con capacidad para unas 80 personas, decorado en madera y arcadas de ladrillos, combinando tradición rústica y detalles ornamentales de la antigua labranza en sus paredes.
En la parte baja esta el gran comedor, con cálida chimenea y una gran capacidad, para unos 200 comensales, ideal para celebrar grandes festejos, banquetes, comidas de empresas, bodas...etc
Aquí la decoración alcanza un alto y grato nivel, con suma muestra de cariño por los objetos conseguidos, de una antigüedad estimable, difíciles de conseguir hoy en día... la madera, el entorno, el calor de la estancia...hacen el resto.
Verdaderamente es todo un placer para la vista y el gusto saborear una comida en este restaurante.
De las excelencias de su menú destacamos:
Entrantes: Tablas de jamón de Jabugo y quesos variados, morcilla dulce, choricillos, "Jamón de La Gomera", ensalada canaria... Primeros: Fabada, lentejas, champiñones 7 hierbas, calabacines en salsa de higos, alcachofas al vino tinto, revueltos variados, Segundos: Solomillo de ternera, puntas de solomillo de cerdo, escalopines, entrecotes, cordero Martell, costillas de cerdo de la casa al Malvasía... Postres: Buena selección de postres caseros, muy ricos, tortitas de la casa con miel, helados variados, flanes, mousses...
Buena vinoteca con caldos muy bien escogidos de la mayoría de las Denominaciones de Origen de todo el país, tintos, blancos, rosados... crianzas, reservas y grandes reservas...cavas, brandys, champagnes, licores...
Un buen café, una buena compañía... y a disfrutar del grato ambiente que has vivido en Martelll...
Precios asequibles para todos los bolsillos.
Te gustará tanto como para repetir experiencia.
Visita su bodega...te encontrarás con un museo particular con más de 5000 botellas perfectamente clasificadas, con sus buenos lustros encima... todo un placer visual para los amantes de este mundillo.
Merece la pena un visita a su bodega... e intentar que Antonio te venda un ejemplar único....
Llevo años comiendo en este restaurante,y de hecho celebro mi cumpleaños todos
los años en su bodega,la cual me reserva muy atentamente.Solo puedo decir que la
comida es exquisita,la atencion inmejorable y los precios estan acorde con su
calidad y categoria
ES UN EJEMPLO DE RESTAUNT .VISITA OBLIGADA EN MIS MOMENTOS DE OSIO , ENTRAR EN
ESTA CASA ,ES ESTAR EN UN TROZO DE HISTORIA DE LA ISLA DE GRAN CANARIA .COMER EN
MARTELL ES RECODAR MI INFANCIA , SABORES UNICOS Y DIFERENTES
En mi opinion uno de los mejores restaurantes de canarias,la comida es muy
buena,el entorno inmejorable de la decoracion que decir, te transporta a epocas
pasadas te sientes como en casa.
De Antonio que podemos decir es todo
amabilidad una gran persona.
saludos
Como especialista en nutrición y amante y defensor de la cultura gastronómica
que reside desde hace más de 16 años en esta isla, fué una gratisima sorpresa
conocer este magnífico Restaurante ante el que solo tengo palabras de elogios.
No solo por la carta y la bodega, si no también por el trato. Uno de los mejores
Restaurantes de Canarias sin ninguna duda.
Recomendaciones: Cordero (espectacular), Garbanzada, Biutifarra y revuelto de
papas con aceite de oliva. Postres: nube de Chocolate y dulce de gofio....el
vino de la casa y el Malasia rompen. Por último Antonio es un enamorado de su
profesión, lo que hace indiscutible su éxito. Gracias.
No hay nada igual en Gran Canaria.
Antonio Martell juega como nadie con los
sabores y texturas. Ingredientes de máxima calidad y una forma única de
sorprender con exquisitez!!!
Lluis Serra - Uno de los mejores restaurantes del Mundo
|29-05-2014 18:14:35
Como Catedrático de Salud Pública y Nutrición, experto reconocido e impulsor a
nivel mundial de lña Dieta Mediterránea, y habiendo viajado y comido en más de
2000 Restaurantes distintos a lo largo de mi vida (entre ellos en el Bulli cinco
veces), tengo que decir que Casa Martell es uno de mis restaurantes preferidos
sin ninguna duda. Ejemplo de cocina ligada a la cultura y al territorio sin
concesiones de ningún tipo. Extraordinaria! Un maestro como pocos Don
Antonio!
